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发布时间:2020-01-29 20:49:26
酒柜内的酒架除了有不锈钢和橡木的材质之分,更重要的其实是对空间的利用。酒柜的酒架是否可调节?如果你的收藏中既有波尔多的“瘦高瓶”又有勃艮第的“矮胖瓶”,那你可能要考虑可拆卸的酒架,方便你随时调节。有些酒架有凹槽,可以起到比较好的固定作用,不至于让酒轻易滑落,还有些酒架宽的足以让你给每瓶酒加上备注铭牌。
压缩机压缩机是酒柜***关键的部分,直接关系到酒柜的稳定性以及噪音、耗能。好的压缩机工作工作起来十分稳定,地避免酒液震动对酒质造成的可能损害。而且,如果酒柜是放在厨房以外的区域,是否有噪音就显得格外重要。压缩机的质量可能跟进口和国产没有直接关系,但不同品牌的压缩机质量还是有好坏之分(可参考家用冰箱),所以购买之前有必要研究酒柜使用的压缩机品牌。
其他参数
包括酒柜门是否防紫外线;是否有意外警报和断电保护装置;酒柜内的灯光是否柔和;是否有较好的湿度控制装置,等等。
品牌酒柜推荐
储酒柜Vintec储酒柜
储酒柜优点是简单实用,选择丰富,从45瓶到100多瓶不同容量、不同品牌可供选择,作为普通家用酒柜,非常实用。缺点是一般只有一个温区。
这类酒柜中表现比较好的比如德国品牌Bosch以及丹麦品牌Vintec。以Vintec的V160SG系列为例,进口品牌压缩机,实木酒架以及活性炭循环系统,容量120支,售价大约在20000元左右。另外一款Bosch KSW30V80TI系列酒柜,除了采用国产压缩机,其它配置基本和上述Vintac相当,价格在9000元左右。
恒温当然,白酒适合10度以下储存,因为白酒酒精度高容易挥发,因此较低的温度可以减少跑酒。国内有些酒柜,设有白酒amp;葡萄酒两种储存功能,白酒储存温度设定为8度。
当然白酒度数高,储存条件不一定要这么苛刻,只要避光,温度相对稳定,不要高温即可。
用恒温酒柜还有个问题就是,一般酒柜多用来储藏葡萄酒,葡萄酒大多是需要卧倒横放,因此隔板设计不适合竖放酒瓶,但是白酒是一定要竖着放置,否则可能漏酒。
而且葡萄酒大都是光瓶存放,白酒多有纸盒。一是白酒占空间,二是酒柜保湿的,可能纸盒会发霉。
所以如果用恒温酒柜存放白酒,建议事先量好尺寸,要可以直立摆放白酒,同时光瓶存放,不带纸盒。存放时瓶身酒标要用保鲜膜缠绕,不锈钢红酒架,否则会潮湿变形脱落发霉(葡萄酒都是缠膜后放入酒柜)。
家里的床角 衣柜都可以放的
可以,收藏的收益能大于这个成本就行。
可以 但温度要控制好
温度别太高就行,但也别冷冻了
常温保存即可,我都是随便往家里角落一放。
很多酒友拿到一瓶酒后往往都喜欢把酒存放上个几年再喝,期求酒的口感会更好。但是呢,想法虽然不错,只是很多酒友存放酒的方法是错误的,今天文东就给大家讲一下那些错误的存酒方法,酒友们不要使用这些方法来存放白酒。
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